Инструкция по учету сырья, материалов и готовой продукции на предприятиях масложировой промышленности утв. Минпищепромом СССР 0. Документ по состоянию на август 2. Утверждена Министерством пищевой промышленности СССР 6 сентября 1. Инструкция по учету сырья, материалов и готовой продукции на предприятиях масложировой промышленности разработана ВНИИЖем совместно с работниками промышленности. С изданием настоящей Инструкции отменяются Основные положения по первичному учету производства в масложировой промышленности, утвержденные Министерством пищевой промышленности СССР 2. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ1. Инструкция по учету сырья, материалов и готовой продукции в производственных объединениях, комбинатах, производственных единицах и на предприятиях масложировой промышленности lt 1 разработана в соответствии с Основными положениями по учету материалов на предприятиях и стройках, утвержденными Министерством финансов СССР приложение к письму Министерства финансов СССР от 3. Дидактическая Игра Картинки Половинки. N 1. 03. lt 1 В дальнейшем вместо слов. Запах и вкус должны быть свойственны виду жмыха или шрота. Жмыхи и шроты при хранении в сыром и плохо проветриваемом. Травяная мука может применяться в качестве временной замены зеленых сочных кормов. Жмыхи и шроты содержат большое количество белков. Долговременное хранение ухудшает качество жмыха. Первичный учет организуется главным бухгалтером предприятия и ведется лицом, ответственным за данный участок производства. Главный бухгалтер предприятия несет ответственность за правильность применения и оформления всей первичной документации, систематически инструктирует лиц, ведущих первичный учет. Контроль за правильностью ведения производственных и лабораторных журналов осуществляет главный инженер. Ответственность за точность лабораторных данных, используемых в учете производства, несет начальник лаборатории предприятия. Приказом директора предприятия утверждается график, по которому устанавливается порядок составления и сроки представления первичных документов. В графике также определяется круг лиц, на которых непосредственно возлагается своевременное и качественное составление и представление первичных документов. Со всеми материально ответственными лицами заключаются договоры о полной материальной ответственности в соответствии с пунктами 1. Договоры должны храниться в отделе кадров. Прием, перемещение и увольнение материально ответственных лиц производится по согласованию с главным старшим бухгалтером предприятия. При смене материально ответственных лиц находящиеся на их ответственном хранении товарно материальные ценности передаются вновь назначенным материально ответственным лицам строго по весу или счету. Материально ответственные лица несут ответственность за сохранность принятых ими маслосемян, жирового сырья и всех видов продукции по весу, определенному как самими материально ответственными лицами, так и весовщиками на автомобильных, элеваторных, железнодорожных и других весах. В связи с этим весовщики назначаются только по письменному согласию материально ответственных лиц. Записи в книгах, лабораторных, производственных журналах и во всех первичных документах цехового и складского учета производятся чернилами, шариковой ручкой или химическим карандашом без помарок и подчисток. Выработка масла и шрота из жмыхов определяется на основе. Временное размещение сырого и влажного зерна в накопительных емкостях допускается. Хранение жмыхов и шротов производится в соответствии с. K7' alt='Временная Инструкция По Хранению Жмыхов И Шротов' title='Временная Инструкция По Хранению Жмыхов И Шротов' />Исправление ошибочных записей производится чернилами, оговаривается и подтверждается подписью лиц, сделавших исправление и подписавших документ. Книги карточки цехового и складского учета сырья и продукции нумеруются, прошнуровываются и скрепляются печатью и подписью главного бухгалтера. При ведении количественно качественного учета на счетных машинах бланки листов, отпечатанные типографским способом по форме книг карточек цехового и складского учета нумеруются и выдаются работнику, ведущему первичный учет, под расписку. По окончании операционного дня листы подшиваются в соответствующие папки и хранятся в порядке, установленном для бухгалтерских документов. Лабораторные и производственные журналы по контролю производства нумеруются, прошнуровываются и скрепляются печатью и подписью главного инженера. Правильность и своевременность записей, а также выведение книжного остатка в складских и цеховых книгах, карточках систематически проверяются работниками бухгалтерии в присутствии лиц, ответственных за учет в складах, цехах и т. Факт проверки, наличие всех листов в книге и замечания по ведению учета отмечаются в книгах. Все первичные документы составляются и оформляются в момент приема или отпуска сырья, готовой продукции и т. Первичный учет на масложировых предприятиях основывается на данных взвешивания сырья, материалов, готовой продукции, попутной продукции и отходов производства. На 1 е число каждого месяца в производственных цехах производится инвентаризация остатков сырья, материалов, готовой продукции, попутной продукции и отходов производства. При этом допускаются объемные замеры остатков сырья и незавершенного производства, которые используются только для составления ежемесячных отчетов. В виде исключения допускается определение веса лузги шелухи расчетным путем. Источником для составления приходных и расходных документов о движении сырья на предприятиях масложировой промышленности служат книги отвесов формы 2, 8, 1. Ответственность за правильное ведение этих книг должна быть возложена на начальников цехов и участков, заведующих складами и других материально ответственных лиц. Бухгалтерия систематически, но не реже одного раза в неделю декаду, проверяет правильность ведения этих книг и записей в них. Взвешивание сырья, материалов и продукции при передаче из складов в цехи, из цехов в склады и из цеха в цех производится на автоматических или на обычных весах. На предприятии должен быть установлен график проверки весоизмерительного хозяйства. Проверка автоматических весов осуществляется в сроки, предусмотренные нормативно технической документацией на данную марку весов. Результаты проверки автоматических весов отмечаются в книге отвесов. Для контроля за правильностью взвешивания периодически должны производиться контрольные перевески ввозимых и вывозимых грузов. Лица, допущенные к работе на весоизмерительных приборах, должны пройти специальный инструктаж. Емкости баки, цистерны и т. Взвешивание сырья, материалов и готовой продукции при получении и отпуске производится материально ответственным лицом заведующий складом, весовщик, сменный кладовщик и т. При совместном выполнении рабочими и служащими отдельных видов работ, связанных с хранением, отпуском или применением в процессе производства переданных им ценностей, когда невозможно разграничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ним договор о полной материальной ответственности, может вводиться коллективная бригадная материальная ответственность заведующий складом, весовщик, сменные кладовщики и т. Указанный выше порядок регулируется п. Приемка сырья производится в соответствии с. N П 6 с дополнениями и изменениями, внесенными Постановлением Госарбитража СССР от 1. N П 7 с дополнениями и изменениями, внесенными Постановлением Госарбитража СССР от 1. N 9. 8, ГОСТами, техническими условиями на отдельные товары, особыми условиями поставки товаров, договорными обязательствами поставщиков и покупателей товаров, уставами железнодорожного, водного, автомобильного и воздушного транспорта. Товарно транспортные накладные и другие сопроводительные документы на поступающее сырье должны направляться в отдел снабжения или другой отдел, выполняющий эти функции предприятия. Работники отдела обязаны зарегистрировать вышеназванные документы в журнале поступающих грузов типовая междуведомственная форма N М 1, проверить их соответствие с условиями договора в отношении ассортимента материалов, их количества, цен, сроков отгрузки и др., сделать в карточках или книге оперативного учета соответствующие записи о реализации фондов и выполнении договора поставки, акцептовать расчетные документы поставщика или мотивированно отказаться от акцепта передать уполномоченному лицу распоряжение на получение и доставку груза перечень этих лиц устанавливается директором предприятия по согласованию с начальником отдела снабжения и главным бухгалтером передать документы в финансовый отдел или бухгалтерию.