Осуществляет контроль за соответствующим оформлением помещений, следит за размещением, обновлением и состоянием товаров и рекламы внутри помещения. Обеспечивает чистоту и порядок в помещении. Контролирует соблюдение подчиненными работниками продавцами трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечивает исполнение работниками продавцами указаний руководства предприятия. Является материально ответственным лицом, принимает товар у сменщицы и сдает по актам перед выходом сменщицы. Находится на рабочем месте с 8 0. Ведет контроль над прохождением продуктов через учетчицу. Следит за дверьми, которые должны быть всегда закрыты на контрольный замок. Работает в тесном контакте с покупателями, чутко реагируя на спрос и замечания. По мере необходимости консультируется с директором по производству и хозяйству. Формирует заявки на продукцию через стол заказов, четко оформляя заявки в двух экземплярах, один оставляет у себя. Отслеживает особенно пельмени и вареники продукцию вновь поступившую и вчерашнего дня. Вновь поступившая продукция должна лежать на заднем плане. Четко отпускает продавцов на завтрак и обед, предварительно позвонив в комнату приема пищи и предупредив о своем приходе. Завтрак строго до 9 4. Принимает и раздает по отделам тару и мешочки. Своевременно оформляет заявки, заранее информируя директора по хозяйству. Права. Администратор торгового зала имеет право 3. Получать от руководителей и начальников цехов и отделов предприятия информацию, необходимую для осуществления своей деятельности. Представлять на рассмотрение руководства предложения по вопросам своей деятельности. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей. Ответственность. Администратор торгового зала несет ответственность 4. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией, в соответствии с действующим трудовым законодательством. За правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности, в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством. За причинение материального ущерба в соответствии с действующим законодательством. За работу продавцов, бара Витаминчик, кассиров контролеров. За свой внешний вид должен иметь чистую, опрятную одежду, колпак с надписью Пышка, подстриженные коротко ногти, удобную обувь. За исполнение Правил внутреннего трудового распорядка при отсутствии покупателей в торговом зале продавцы не должны собираться группами, разговаривать между собой, лежать на прилавках. За наличием ценников товаров, четким написанием продукта, его составакомпоненты, держит тесную связь с бухгалтерией. Должностная инструкция разработана в соответствии с Приказом.