Повторение пройденного материала. Подготовка продуктов для приготовления. Изучение нового материала. Дрожжевое тесто полуфабрикат готовится из муки, воды и дрожжей. В зависимости от. Опарный способ применяют при изготовлении более сдобных изделий. Безопарный способ. Дрожжи разводят тплым молоком или. Урок кулинарии в 8м классе посвящен приготовлению пирожков из дрожжевого теста с начинкой. Презентация наглядно знакомит с темой урока. Изделия из теста. Инструменты и приспособления. Продукты для приготовления мучных изделий. Дрожжевое тесто. Закрепление нового материала. Повторение пройденного материала. Кроссворд Продукты для приготовления тестаПо вертикали 1. Презентация Дрожжевое Тесто И Изделия Из Него' title='Презентация Дрожжевое Тесто И Изделия Из Него' />Порошкообразный продукт, полученный при. Одноклеточные неподвижные микроорганизмы. Самая значительная по количеству составная. Этот продукт является полноценным для. Природный кристаллический продукт. По горизонтали 1. Этот продукт обладает сладким вкусом и. Похожие презентации Изделия из. Вафельное тесто и изделия из него. Технологический процесс приготовления изделий из дрожжевого теста. Продукты для приготовления мучных изделий Пшеничная Ржаная Ячменная Гречневая. Изделия из теста. Презентации SliderPoint. Презентация Приготовление изделий из дрожжевого теста. Бездрожжевое тесто и изделия из него. Отделочные полуфабрикаты д. СВАО ГБОУ СОШ 1380 Урок кулинарии 8 класс Тема Технология приготовления изделий из дрожжевого теста Учитель технологии Соловьва. Конкурс Презентация к уроку Конкурс по экологии Земля наш общий дом Конкурс. Замес дрожжевого безопарного теста Приложение 3. Презентация Дрожжевое Тесто И Изделия Из Него' title='Презентация Дрожжевое Тесто И Изделия Из Него' />По консистенции бывает жидкий и твердый, по. Густая смесь муки и жидкости. Жировая эмульсия молока. Вид теста. 1. 2. Подготовка продуктов для приготовления. Замес дрожжевого безопарного теста Приложение 3 Карточки участникам1. Замес дрожжевого опарного теста. Участники изображают самостоятельно на листах. Подведение итогов повторения. Изучение новой темы Русская кухня не знала многих современных. Все пироги, пирожки. Вот, например, перечень пирожных. В. Левшиным и С. Друковцевым. Реакции Ионного Обмена Презентация. В презентации рассказывается о приготовлении дрожжевого теста и изделий из него. Дрожжевое тесто готовят из муки, воды, дрожжей и используют для приготовления. Слайд 15 из презентации Тесто и изделия из него к урокам. Четвертая подача, содержащая пирожные, каши и. Перед вами находится тренировочный материал и. Памятка приложениеПредставим что дрожжевое тесто готово. С чего. начнем приготовление изделий Разделка тесто развешивается, режется на. Первичная расстойка 5 6 минут3. Формовка изделий придается форма. Вторичная расстойка на выпечных листах 2. Отделка поверхности. Выпечка 2. 30. Охлаждение. Булка от фр. Boule шарВ XIX в. Показ приемов после. Булочка с маком. Показ приемов после. Смачиваем после. расстойки водой и посыпаем макомв Дорожная. Показ приемов после. Пирожки небольшие тестяные изделия. Форма а Лодочка. Показ приемов после первичной. На середину выложить начинку, два. Показ приемов после первичной. На середину выложить начинку края. Треугольник. Показ приемов после. На середину выложить начинку первичной. Ватрушки. Национальные мучные сдобные изделия. Название. происходит от слова ватра, которое. Показ приемов после первичной расстойки. Расстегай расстегнутый. Начинкой служит в основном рыба. Трактир Егорова. Это крупный пирог во всю тарелку, с. В. А. Гиляровский. Показ приемов после первичной расстойки. На. середину выложить начинку, два противоположных. Закрепление новой темы. Группам раздать задания приложения и образцы. Подведение итогов.